Château de Mauves
- Vin blanc - France - Bordeaux - Graves
- 75cl, Vin rouge
- 1 en stock
En détails
Titre : Château de Mauves 2008
Description du Vin : Château de Mauves 2008 est un vin rouge de Bordeaux dans l’appellation Graves. belle couleur rouge vif aux reflets brillants .Nez puissant, complexe, des fruits sur maturés qui révèlent toute leur finesse sur des notes d’épices douces , finement boisé . En bouche : puissant et équilibré ,les fruits rouges se retrouvent dans un palais bien construit , les tannins sont fondus et harmonieux , une finale fine .Cépages cabernet franc , merlot , Cabernet Sauvignon, élevage en barrique . degré 12 .5% .
À propos du domaine : Son nom » De Mauves » a été donné au vignoble par Jean MAUVE, capitaine au Long cours
de la Teste de Buch, il a été créé à l’époque de la restauration en 1817 et cédé à leur nièce Mlle Moreau. Repris en 1965 par la famille Bernard BOUCHE avec 28 hectares de vigne dans la prestigieuse appellation des Graves . Le château de Mauves est situé a Podensac a 30 kilomètres de Bordeaux .
Conseils de dégustation : nous vous conseillons de le servir à une température de 16-18°C. Aérez-le en le carafant pendant environ 30 minutes avant de le déguster.
Accord mets et vins: avec de la charcuterie , pâtés et terrines ,foie gras mi-cuit , omelettes , œufs mollets , œufs a la truffe ,des salades de saison ,poêlé de cèpes et de champignons , avec des plats de viande rôtie, avec un carré d’agneau aux herbes de Provence , avec un filet de bœuf et les fromages affinés, entrecôte grillée , confit de canard , volailles braisées , perdreaux ou pigeon aux raisins , avec la cuisine asiatique japonaise , coréenne et chinoise , et bien sur un plateau de fromages affinés .
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