Château Dorleac

Château Dorleac 2004 – Saint-Croix-du-Mont, Bordeaux, France

Description du Vin : Le Château Dorleac 2004 est un vin blanc liquoreux  de la région de Bordeaux dans l’appellation  Saint-Croix-du-Mont. Élaboré à partir d’un assemblage de Sauvignon Blanc et de Sémillon, vin puissant, intense avec des arômes de miel , d’agrumes , d’abricot et de fruits séchés , belle robe brillante à la couleur jaune paille. En bouche, équilibré, avec une attaque très ronde et beaucoup d’arômes . degré d’alcool de 13,5%.  grand potentiel de garde .

À propos du domaine : Fondé en 1938 par Christian Labat, ce domaine familial dispose d’un  vignoble de 48 ha, dont 23 hectares  à Sainte-Croix-du-Mont, son berceau, complétés par des vignes dans les Graves (Ch. Dorléac), sur l’autre rive de la Garonne. L’ensemble est conduit depuis 2000 par Virginie Barbe, petite-fille du fondateur.

Cépages utilisés :

• Sauvignon Blanc
• Sémillon

Degré d’alcool :

• 13,5%

Conseils de dégustation : Ce vin blanc se savoure généralement à une température de 8 à 10°C. Il est parfait en apéritif, avec des fruits de mer, des plats à base de poisson ou des fromages à pâte molle.

Accord mets et vins : Le Château Dorleac 2004 se marie harmonieusement avec les fruits de mer, les crustacés, ainsi qu’avec les desserts aux fruits et au miel.

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