Château Fortia – Tête de Cru

Titre : Château Fortia Châteauneuf-du-Pape 1989  Tête de Cru

Description du Vin : Château Fortia 1989  Tête de Cru est un vin Rouge de la Vallée du Rhône dans l’appellation Châteauneuf-du-pape . Belle couleur rouge pourpre. Nez puissant et délicat sur les fruits noirs, les sous-bois et les baies sauvages ,des odeurs de marc, de fleurs, de fruits confiturés (cassis, fraise). La bouche est  charnue , généreuse , élégante et bien équilibrée, avec toujours le fruit et les épices du grenache.et d’une superbe finale d’une rare persistance signent un grand Châteauneuf. degré 14°, vendanges manuelles et élévage en foudre de chêne entre 18 et 24 mois, beau potentiel de garde  . Cépages :Grenache noir, Mourvèdre, Syrah

À propos du domaine : Le château Fortia est une des plus vieilles propriétés de Châteauneuf-du-Pape. Elle existait bien avant la Révolution française et faisait alors de la polyculture. Les choses changent dans la première moitié du 20ème siècle, avec la famille Bernard le Saint et la création de l’AOC Châteauneuf-du-Pape en 1936. Le domaine sur 30 hactares d’un seul tenant gagne alors ses lettres de noblesse avant de passer dans la famille Le Roy, qui maintenant gère le domaine depuis quatre générations . les vins figurent dans les plus grands guides français tous les ans depuis de nombreux millésimes.

Conseils de dégustation: à une température entre 16 et 18°C.

Accord mets et vins : avec un plateau de charcuterie, brouillade de truffes, côtelettes grilles d’agneau,chapon farci, coq au vin, canard rôti au foie gras, cote de bœuf  et tournedos Rossini, le lièvre a la royale ,osso bucco , risotto aux champignons , cassoulet au confit de canard , crevettes sautées a la chinoise, avec toute la cuisine asiatique , viande en curry et plat légèrement épicé , rôti de lotte au lard et un plateau de fromages persillés , brie , camembert et brebis…

Informations de Livraison & Paiement

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