Château Grand Piquey

Titre : Château Grand Piquey Sauternes Cru bourgeois 1997

Description du Vin : Château Grand Piquey cru bourgeois 1997 est un vin Blanc liquoreux  de Bordeaux dans l’appellation Sauternes . Belle couleur or ambré  .Un nez vif et intense d’acacia et développent en bouche des arômes de pêche et des notes de poire et d’ananas frais. La bouche est parfaitement équilibrée grâce à une belle acidité. Elle se caractérise par le citron confit, la mirabelle et une longue finale avec une touche de  pain d’épices . Cépages : Muscadelle, Sauvignon, Sémillon, degré 13.5 % . Grand vin de garde

À propos du domaine : Domaine qui appartient a la famille Lamothe  depuis plusieurs générations situé sur la commune de Preignac.

Conseils de dégustation:, entre 6 et 8°C.

Accord mets et vins: en apéritif , avec le foie gras poêlé ou en terrine ,avec les omelettes, un sauté de coquilles saint jacques ,des gambas sautés au whisky ,avec du homard a l’américaine, le saumon ou le thon, la lotte , des pates au foie gras, de la blanquette de veau, des plats asiatiques japonais , chinois , coréen et thaïlandais  , tous les plats au curry et l’aigre douce ,    les fromages à pâte persillée et bien sur une multitude desserts , fondant au chocolat, tiramisu ,  crème brulé ,gâteaux et tartes ………

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