Château la Croix de Gay

Titre : Château La Croix de Gay de 1964

Description du Vin : Château la Croix de Gay de 1964 est un vin Rouge de Bordeaux dans l’appellation Pomerol. Belle robe  profonde avec de beaux  reflets pourpres. Le nez : intense avec des notes de violette et de cassis très raffinées qui  se mêlent aux fruits noirs, framboises ,cassis , mures et cerises , aux épices et au boisé ,des notes de tabac, de cuir . En bouche , des arômes de fruits mûrs et d’odeurs boisées très fines et de truffes avec des notes de cèdre et de réglisse. Il est puissant , charnu  , structuré , les  tanins sont fins  et soyeux , longue finale   persistante digne des pomerol,   grand potentiel de garde ,vendanges manuelles , élevage en fut de chêne ,cépages Cabernet Franc, Merlot, grand vin de garde , une cuvée d’anthologie 1964  a posséder dans sa cave  ……

À propos du domaine : Fondé en 1772 par la famille Raynaud-Lebreton a Pomerol , les parcelles de vignes s’étalent sur 10 hectares  situé au hameau du Pignon a Pomerol et se transmettent de générations en générations dans la même famille par les femmes. Les vignes  sont sur des sols argilo-graveleux et sablo-graveleux avec sous-sol de crasse de fer. L’encépagement est composé de merlot (95%) et de cabernet franc (5%)

Conseils de dégustation: nous vous recommandons de le décanter pendant au moins une heure avant de le servir. À une température idéale de 16-18°C,

Accord mets et vins:   avec du foie gras , avec des terrines et pâtés , charcuterie , avec une brouillade de truffe , œufs mollés aux ceps ,avec des viandes rouges grillés , cotes de bœuf ,  avec les volailles rôties et braisées , ave une poêle de champignons,  les viandes blanches  porc et  veau  sautés ou en sauce , avec des rizottos aux champignons , des œufs a la truffe , des œufs mollets  avec quasiment toute la  cuisine chinoise , japonaise et coréenne non épicés et pas fort  ,  avec les plats de viande rôtie, des entrecôtes grillées , le filet de bœuf aux morilles ou l’agneau confit, du hachis, hamburgers maison ,  du poisson en sauce , avec du  parmentier,  les plats de gibier,, du  sauté de veau  et de porc  et bien sur un plateau de fromages affinés …….

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

Paiement : Nous acceptons les paiements par carte de crédit et virement bancaire. Vous pouvez effectuer vos transactions en toute sécurité grâce à notre partenaire [Stripe](https://stripe.com/fr).