Château la Croix des Templiers

Titre : Château la Croix des Templiers de 1995

Description du Vin : Château la Croix des Templiers est un vin Rouge de Bordeaux dans l’appellation  Pomerol. Belle robe  profonde avec de beaux  reflets pourpres. Le nez : intense avec les arômes réglissés qui  se mêlent aux fruits noirs, framboises ,cassis , mures et cerises , aux épices et au boisé ,des notes de tabac, de cuir et de sous-bois. En bouche , des arômes de fruits mûrs et d’odeurs boisées très fines et de truffes avec des notes de cèdre et de réglisse. Il est puissant , charnu  , structuré , les  tanins sont fins  et soyeux , longue finale   persistante digne des pomerol,   grand potentiel de garde ,vendanges manuelles , élevage en fut de chêne ,cépages merlot 60% et cabernet franc 40 % étiquette légèrement abimé , une cuvée d’anthologie a posséder dans sa cave  ……

À propos du domaine : Jadis, les chevaliers de l’Ordre des Hospitaliers s’installèrent en ces terres de Pomerol. Leur noble dessein : veiller sur les pèlerins cheminant vers Saint-Jacques-de-Compostelle, les protégeant et les nourrissant. Aujourd’hui, seuls quelques repères, marqués de la croix éternelle des Templiers, témoignent de l’existence de cet Ordre disparu. La Croix des Templiers est l’une des nombreuses petites propriétés de qualité qui émaillent l’appellation Pomerol. C’est une pépite mal connue et acquise par  Catherine Péré-Vergé, propriétaire passionnée et exigeante de plusieurs noms importants de l’appellation comme les châteaux Violette ou Le Gay.

Conseils de dégustation: nous vous recommandons de le décanter pendant au moins une heure avant de le servir. À une température idéale de 16-18°C,

Accord mets et vins:   avec du foie gras , avec des terrines et pâtés , charcuterie , avec une brouillade de truffe , œufs mollés aux ceps ,avec des viandes rouges grillés , cotes de bœuf ,  avec les volailles rôties et braisées , ave une poêle de champignons,  les viandes blanches  porc et  veau  sautés ou en sauce , avec des rizottos aux champignons , des œufs a la truffe , des œufs mollets  avec quasiment toute la  cuisine chinoise , japonaise et coréenne non épicés et pas fort  ,  avec les plats de viande rôtie, des entrecôtes grillées ,   le filet de bœuf aux morilles ou l’agneau confit, du hachis, hamburgers maison ,  du poisson en sauce , avec du  parmentier,  les plats de gibier,, du  sauté de veau  et de porc  et bien sur un plateau de fromages affinés …….

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

Paiement : Nous acceptons les paiements par carte de crédit et virement bancaire. Vous pouvez effectuer vos transactions en toute sécurité grâce à notre partenaire [Stripe](https://stripe.com/fr).