Château La Fleur Milon

Titre : Château La Fleur Milon 1995

Description du Vin: Château La Fleur Milon 1995 est un vin rouge  de Bordeaux dans l’appellation  Pauillac. Une robe d’une grande profondeur et un bouquet fin, délicat, fait de notes florales et fruitées. Le bois s’exprime, mais sans dévorer les autres arômes, et l’on sent la plénitude du cabernet bien mûr. Le palais révèle lui aussi de la complexité grâce à une remarquable association de la puissance et de la fraîcheur, avec des notes de cannelle, de truffe et de liqueur de prune .Les tannins sont soyeux et très fins . La finale rebondit avec éclat pour achever de convaincre que cette bouteille sera de longue garde. Le millésime 1995 est une des meilleures années de la fleur Milon , élevage en fut de chêne  , degré 12.5 %

À propos du domaine: Château La Fleur Milon est un domaine viticole situé à Bordeaux, dans la prestigieuse appellation Pauillac. Créé en 1958 à partir d’acquisition de parcelles, La Fleur Milon reste fidèle à l’assemblage médocain. Voisin avec quelques-uns des grands noms du gotha du vin dans l’appellation Pauillac , ce cru peut nourrir de hautes ambitions. A 500 m de Mouton et Lafitte, ce cru est incontestablement bien placé pour bénéficier d’un terroir de qualité.

Conseils de dégustation:  nous vous recommandons de le décanter pendant une heure avant de le servir. À une température de 16 à 18°C, ce vin dévoilera tous ses arômes et sa complexité.

Accord mets et vins: avec du foie gras , de la charcuterie , patés et terrine savec un filet de bœuf aux morilles, un magret de canard rôti  , avec les volailles rôties et braisées , ave une poêle de champignons,  les viandes blanches  porc et  veau  sautés ou en sauce , avec des rizottos aux champignons , des œufs a la truffe , des œufs mollets  avec quasiment toute la  cuisine chinoise , japonaise et coréenne ,  avec les plats de viande rôtie, des entrecôtes grillées ,   le filet de bœuf aux morilles ou l’agneau confit, du hachis, hamburgers , pizzas ,  du poisson en sauce  parmentier les plats de gibier, comme un civet de sanglier. avec la cuisine italienne , les tajines , les  pates carbonara , avec  les fromages affinés…….

Informations de Livraison & Paiement

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