Château Lagrange

Titre : Château Lagrange Lussac-Saint-Emilion de 1997

Description du Vin : Château Haut-Buisson 1997 est un vin rouge de Bordeaux dans l’appellation  Lussac-Saint-Emilion. Belle couleur pourpre ,au nez , sur les fruits rouges , les épices , la réglisse  , en bouche , il est puissant  et souple a la fois , bel accord  des cépages , les tanins  sont fins et soyeux  , la finale est longue  et fine. Beau potentiel  de garde.  Cépages Cabernet franc , et Merlot   et cabernet sauvignon  , degré 13 %.

À propos du domaine : Depuis plusieurs générations , la famille Courrech gere ce domaine a Lussac .

Conseils de dégustation:  à une température de 16 à 18°C.

Accord mets et vins: avec du foie gras , de la charcuterie,  un filet de bœuf aux morilles, un magret de canard rôti, une poêle de champignons, avec des rizottos aux champignons , des œufs a la truffe , des œufs mollets  avec quasiment toute la  cuisine chinoise , japonaise et coréenne ,  avec les plats de viande rôtie, des entrecôtes grillées ,   le filet de bœuf aux morilles ou l’agneau confit ,  du poisson en sauce , les plats de gibier, la cuisine italienne, les  pates carbonara, les fromages affinés…….

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