Château Lalande-Borie

Titre :Château Lalande-Borie Saint-Julien  1983

Description du Vin : Château Lalande-Borie Saint-Julien  1983 est un vin Rouge de Bordeaux dans l’appellation Saint-Julien.  Belle robe pourpre  foncé , au nez , une complexité aromatique avec un mélange  de cerise griotte , de mûre,  de tabac et de minéraux. En bouche,  sur les fruits murs rouges , fraîcheur et élégance sont au rendez-vous,  des tannins fins et soyeux , une finale longue ,fine , puissante et  persistante .Cépages : Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot .Vendanges manuelles .Elevage  en barriques de chêne , grand potentiel de garde

À propos du domaine :Château Lalande-Borie  fut créé de toutes pièces en 1970 par Jean-Eugène Borie sur une parcelle de 30 hectares. Aujourd’hui, ce domaine, qui a rapidement acquis une belle réputation, est dirigé par son fils Bruno Borie, également en charge du château Ducru-Beaucaillou. Le vignoble s’étend sur 25 hectares situés sur le plateau occidental de l’appellation Saint-Julien, où se trouve de nombreux deuxième et troisième crus du classement de 1855.

Conseils de dégustation:  nous vous recommandons de le décanter pendant une heure avant de le servir. À une température de 16 à 18°C, ce vin dévoilera tous ses arômes et sa complexité.

Accord mets et vins: avec du foie gras mi-cuit, de la charcuterie , pâtés et terrines, avec des œufs aux truffes , œufs mollets aux champignons , omelette  aux cèpes ,  avec un filet de bœuf aux morilles, un magret de canard rôti  , avec les volailles rôties et braisées , avec une poêle de champignons,  les viandes blanches  porc et  veau  sautés ou en sauce, des œufs a la truffe , des œufs mollets, avec la  cuisine chinoise , japonaise et coréenne, des entrecôtes grillées ,le filet de bœuf aux morilles ou l’agneau confit, avec la cuisine italienne, les  pates carbonara , avec  les fromages affinés…….

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

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