Château Laurette

Titre : Château Laurette 2002

Description du Vin: Château Laurette 2002 est un vin Blanc liquoreux de Bordeaux dans l’appellation  Sainte-Croix-du-Mont. Son bouquet délicat et sa belle robe d’un or jaune brillant et intense , aromes intenses et complexe du a l’action du Botritys, nez puissant sur des fruits confits , orange et citron , touche de caramel et miel , l’acidité des cépages est équilibré avec la touche sucrée, une finale avec une légère amertume ,  belle longueur en bouche agréable  . Cépages Sémillon et sauvignon , élevage en fut de chêne pendant 10 mois , degré 13.5 %. Grand potentiel de garde .

À propos du domaine: Depuis 1800 , Château Laurette et ses vignes  de 18 hectares de vieilles vignes situé sur les côteaux sud du village de St-Croix-du-Mont , produit des vins liquoreux de qualité dans la tradition bordelaise. Son terroir argilo-calcaire unique avec un dépôt d’huîtres fossilisées qui remonte à l’ère tertiaire, apporte une richesse en iode exceptionnelle qui se ressent dans ces vins.

Conseils de dégustation: Nous vous recommandons de le servir frais, entre 8 et 9 degrés Celsius. Laissez-le s’aérer quelques minutes avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins: A l’apéritif , avec du foie gras en terrine  et poêlé , terrines et pâtés ,salade d’endives au roquefort ,fruits de mer , salade , tarte et quiche  , volailles braisé et en sauce , plat exotique poulet madras ,poulet a la cannelle ,    cotes de veau au roquefort  ,ris de veau a la crème , cassoulet au confit de canard ,  fromages persillés affines , fondant au chocolat , mias , glaces aux fruits rouges  et cannelés de Bordeaux  .

Informations de Livraison & Paiement

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