Château le haut Poulvère

Titre : Château le haut Poulvère 1990

Description du Vin: Château le haut Poulvère 1990 est un vin blanc liquoreux de Bordeaux dans l’appellation  Monbazillac  .Belle couleur or foncé , au nez intense et complexe, notes fruités  de pêche et d’abricots rehaussées de touches épicées , entre fleurs blanches, miel et fruits confits. En bouche, onctueux et subtil, d’une grande persistance, se révèle  plein de surprises et de fraîcheur ,son bouquet délicat révèle des notes de fruits exotiques et de miel, Franche en attaque, la bouche est dominée par la  douceur, belle  vivacité en finale .  Grand potentiel de garde . Cépages : Muscadelle, Sauvignon, Sémillon. degré 14 %.

À propos du domaine: Château le haut Poulvère est situé à Monbazillac. Mme Nelly Volfard  a tenu cette propriété ainsi que le château La Croix Poulvère   et sorti de très belles cuvées de vin liquoreux . A son décès en 2020 , elle avait 92 ans  , les vignes se sont vendues aux autres domaines autour .

Conseils de dégustation: Nous vous recommandons de le servir frais, entre 8 et 10 degrés Celsius. Laissez-le s’aérer quelques minutes avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins : Avec du foie gras en terrine au poêlé , omelette au roquefort ,salade a la poire et au roquefort ,  coquilles Saint-Jacques au beurre , tourte et feuilleté au roquefort , volailles aux champignons , cailles au foie gras , cailles aux raisins , canard au miel , chapon au marrons  cote de veau au roquefort , viande blanche en sauce au fromage persillé , fromages à pâte persillées (roquefort, bleu d’Auvergne, fourme d’Ambert, bleu des causses ) ou encore des desserts tarte aux fruits rouges et exotiques , ananas , crumble aux abricots.

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

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