Château Maison Noble

Titre : Château Maison Noble 2005

Description du Vin :  Château Maison Noble 2005 ets un vin Rouge de Bordeaux dans l’appellation Bordeaux supérieur . Belle teinte violine de belle intensité et une robe brillante. Le nez est toasté avec des nuances fruitées et vanillées. L’attaque est ample et souple,  bon volume en bouche avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante , sur les épices. Degré 13 % , beau potentiel de garde , élevage pendant 12 mois en futs de chêne

À propos du domaine :Depuis 1941 , la famille Marque  s’occupe de la la propriété qui s’appelait le château Puyfromage  avec comme associé Pierre Taittinger , fondateur de la marque de champagne Taittinger . Pierre Marque rachète les parts de cette propriété de 20 hectares dont 19  avec les cépages merlot et cabernet sauvignon   et renomme cette propriété familiale  Château Maison Noble . Château Maison Noble est situé sur deux plateaux siliço-argileux sur la commune de  Saint-Martin du Puy . Ces sols particuliers apportent au vin élégance et finesse.

Conseils de dégustation : il est conseillé de le servir à une température entre 16 et 18°C.

Accord mets et vins: avec poêlé de cèpes, un foie gras mi-cuit , mousselines de truffes ,  toast de magrets de canard fumé, omelettes aux truffes , œufs pochés truffe et cèpes , bouillon de faisan , tournedos rossini , le filet de bœuf aux morilles, l’entrecôte bordelaise ,avec la cuisine asiatique : Chinoise , Japonaise et Coréen, avec  le magret de canard aux cerises, joue de bœuf en sauce ,  perdreaux aux raisins ,agneau des près salés  braisé ,épaule d’agneau confites  7 heures , du jambon braisé au madère, du  filet mignon de chevreuil braisé  et tous les  gibiers , avec les  fromages puissant et affinés .

Informations de Livraison & Paiement

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