Château Moulin du Breuil

Titre : Château Moulin du Breuil de 1995 haut-médoc cru bourgeois

Description du Vin : Château Moulin du Breuil cru bourgeois 1995 est un vin rouge de Bordeaux dans l’appellation Haut médoc . Belle robe pourpre , le nez offre des fruits rouges , un peu de menthe et d’épice ,  boisé et sous bois , pruneau et en vieillissant un soupçon  de truffes ,il est charpenté et corsé , les tannins sont présents mais bien structurés , ils sont fins et fermes , belle finale ,élevage en fut de chêne , degré 12 % , cépages Cabernet franc , merlot, petit verdot  et cabernet sauvignon .

À propos du domaine : Jacques Mondon s’est installé en 1895 au Château Cissac, près de Pauillac. La propriété est depuis 2000 dirigée par sa descendante Marie Vialard, qui exploite aussi le Château du Breuil et le château Moulin du Breuil  .Les deux crus offrent un réel intérêt architectural : chartreuse du XVIII^e siècle pour Cissac,et  forteresse médiévale pour le Breuil. Quant aux terroirs, ils sont argilo-calcaires au Breuil et constitués de graves garonnaises à Cissac.

Conseils de dégustation:  nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C. Laissez le vin s’aérer pendant quelques minutes avant de le déguster pour libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins: avec du foie gras , de la charcuterie , pâtés et terrines avec un filet de bœuf aux morilles, un magret de canard rôti  , avec les volailles rôties et braisées , ave une poêle de champignons,  les viandes blanches  porc et  veau  sautés ou en sauce , avec des rizottos aux champignons , des œufs a la truffe , des œufs mollets  avec quasiment toute la  cuisine chinoise , japonaise et coréenne ,  avec les plats de viande rôtie, des entrecôtes grillées ,   le filet de bœuf aux morilles ou l’agneau confit, du hachis, hamburgers , pizzas ,  du poisson en sauce  parmentier les plats de gibier, comme un civet de sanglier. avec la cuisine italienne , les tajines , les  pates carbonara , avec  les fromages affinés…….

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

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