Château Pey Labrie

Titre : Château Pey Labrie canon-Fronsac 1985

Description du Vin :Château Pey Labrie canon-Fronsac 1985 est un vin rouge de Bordeaux dans l’appellation Canon Fronsac .Belle robe  rubis pourpre intense et profonde . Au nez, de belles notes de petits fruits rouges et noirs groseille, cassis et  prune , Franc à l’attaque, élégant , racée et charnue , les tanins sont  souples et fins. Belle finale longue , des notes de réglisse.  élevage en fûts de chêne. Cépages Merlot 85 % et cabernet sauvignon 15 %.

À propos du domaine :Château Pey Labrie canon-Fronsac , fondée en 1807  situé au cœur de l’appellation Canon-Fronsac, sur le mamelon du coteau, cette magnifique propriété domine le panorama exceptionnel qu’offrent les vallées de l’Isle et de la Dordogne. Mr Vareille Marcel a  acquis la propriété en 1961 et n’a eu de cesse de l’améliorer en sélectionnant les cépages sur 9 hectares . En 1988 , la famille Vareille a racheté le chateau Caillou avec une surface de 4 hectares. Le terroir est constitué de sols , composés de mollasses et de calcaire à astéries constituent le support idéal des meilleurs crus.

Conseils de dégustation : il est conseillé de le servir à une température entre 16 et 18°C.

Accord mets et vins: avec poêlé de cèpes, un foie gras mi-cuit , mousselines de truffes ,  toast de magrets de canard fumé, omelettes aux truffes , œufs pochés truffe et cèpes , bouillon de faisan , tournedos rossini , le filet de bœuf aux morilles, l’entrecôte bordelaise , le magret de canard aux cerises, joue de bœuf en sauce ,  perdreaux aux raisins ,agneau des près salés  braisé ,épaule d’agneau confites  7 heures , du jambon braisé au madère, du  filet mignon de chevreuil braisé  et tous les  gibiers , avec les  fromages puissant et affinés .

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

Paiement : Nous acceptons les paiements par carte de crédit et virement bancaire. Vous pouvez effectuer vos transactions en toute sécurité grâce à notre partenaire [Stripe](https://stripe.com/fr).