Château Rieussec

Titre :Château Rieussec 1995

Description du Vin : Château Rieussec 1995 est un vin Blanc liquoreux  de Bordeaux dans l’appellation Sauternes, premier grand grand cru classé de sauternes en 1855. Belle couleur ambré foncé .une robe d’un or soutenu. Leur nez, fruité, se montre complexe, puissant et concentré, aux accents d’épices douces et de vanille .En bouche , fruité  , de l’ananas confit s avec une finale exceptionnelle .Cépages Muscadelle, Sauvignon, Sémillon . C’est un vin d’anthologie a avoir dans sa cave……. .

À propos du domaine :Le château Rieussec se situe a Fargues dans le Sauternais, propriété des moines des Carmes de Langon jusqu’au XVIIIe siècle . Saisi à la Révolution, il est vendu puis acquis par la famille Mareilhac, alors propriétaire du château La Louvière, à Léognan. Le vin se voit classé premier grand cru de Sauternes en 1855. Il connaît d’incessants changements de propriétaires, puisque  neuf familles se succèdent de 1846 à 1971. Il sera vendu en 1984 aux Domaines Barons de Rothschild . Il est l’un des rare château a avoir un vignoble d’un seul tenant sur 85 hectares , production 180000 bouteilles environ . Le château Rieussec n’hésite pas a ne pas produire de vins si l’année n’est pas bonne .

Conseils de dégustation:  nous vous recommandons de le servir frais, entre 6 et 8°C.

Accord mets et vins: en apéritif , avec le foie gras, qu’il soit poêlé ou en terrine ,avec les omelettes , avec des salades au gésiers et foie gras ,avec du melon et jambon de pays , un sauté de coquilles saint jacques ,des gambas sautés au whisky ,avec du homard a l’américaine ,avec les volailles rôties, grillées  et braisées avec des plats de poissons ,  saumon ou le thon, la lotte , des pates au foie gras , escalopes de veau au roquefort ,de la blanquette de veau , des plats asiatiques japonais , chinois , coréen et thaïlandais , tous les plats au curry et l’aigre douce , les fromages à pâte persillée, des desserts , fondant au chocolat, tiramisu ,  crème brulé ,gâteaux et tartes ………

Informations de Livraison & Paiement

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