Croix de Milhas
- Vin blanc - France - Languedoc - Rivesaltes ambré 10 ans d'Age
- 75cl, Vin blanc doux naturel
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En détails
Croix de Milhas Rivesaltes ambré special reserve 10 ans d’age période 2010
Description du Vin :
Croix de Milhas est un Rivesaltes ambré élevé 10 ans en fûts de chêne, révélant une robe acajou aux reflets dorés. Son nez intense dévoile des arômes de fruits secs (figue, abricot confit, raisin de Corinthe), de noix et de cacao, complétés par des notes de caramel et d’épices douces. En bouche, la matière est ample, veloutée, portée par une belle fraîcheur qui équilibre son opulence naturelle. Issu du vignoble du Roussillon, ce vin muté est élaboré principalement à partir de Grenache Blanc et Grenache Gris.
À propos du domaine :
Croix de Milhas est la cuvée emblématique dédiée à l’appellation Rivesaltes ambré 10 ans d’Age, produite au cœur du Roussillon. Les vignerons catalans, fondée en 1964 regroupant neuf coopératives , fort de plus de 10000 hectares de vignes, incarne un savoir-faire centenaire dans l’élaboration des vins doux naturels. Fidèle à la tradition oxydative du Rivesaltes ambré, le domaine pratique un vieillissement lent sous bois qui confère à cette cuvée sa complexité aromatique et sa profondeur incomparables.
Conseils de dégustation : idéalement entre 10 et 14°C .
Accord mets et vins : Avec un foie gras mi-cuit , un carré d’agneau rôti aux herbes de Provence, cotes de porc en sauce , canard a l’orange …. mais le meilleur accord est sur les fromages : roquefort , tous les fromages a pate persillée , brebis et chèvre , une liste longue de gâteaux , marquise et moelleux au chocolat , éclair au café , petits fours , religieuse , glace aux chocolats et cannelé bordelais et bien sur un cigare havane de choix …
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