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Titre : Cru Terrefort 1978
Description du Vin: Le Cru Terrefort 1978 est un vin blanc liquoreux de Bordeaux dans l’appellation Sauternes. Belle couleur or ambré .Un nez d’acacia et développent en bouche des arômes de pêche et de poire Les notes de fruits mûrs ,de miel et de fruits confits se mêlent harmonieusement, ses notes de fruits exotiques, d’agrumes et de miel, ainsi que sa longue finale . Cépages sémillon , sauvignon blanc et muscadelle . Grand vin de garde
À propos du domaine: Le Cru Terrefort est un domaine viticole appartenant au Château Terrefort des Chons , il est situé à 40 kilomètres de Bordeaux sur la rive gauche de la Garonne.Situé sur la commune de Bommes, à l’ouest de Langon.Son vignoble est composé essentiellement de gravier fin, idéal pour la production du Sauternes.
Conseils de dégustation: nous vous recommandons de le servir frais, entre 6 et 8°C. Laissez-le s’aérer quelques minutes avant de le déguster pour libérer tous ses arômes.
Accord mets et vins: en apéritif , avec le foie gras, qu’il soit poêlé ou en terrine ,avec les omelettes , avec des salades au gésiers et foie gras ,avec du melon et jambon de pays , un sauté de coquilles saint jacques ,des gambas sautés au whisky ,avec du homard a l’américaine ,avec les volailles rôties, grillées et braisées avec des plats à base de poissons , tels que le saumon ou le thon, la lotte , des pates au foie gras , escalopes de veau au roquefort ,de la blanquette de veau , des tajines , des plats asiatiques , tous les plats au curry et l’aigre douce , les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort ou le Bleu d’Auvergne et bien sur une multitude desserts , fondant au chocolat, tiramisu , crème brulé ,gâteaux et tartes ………
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