
Decano Brandy Caballero
- Brandy ,Jerez , Galice
- 75cl, Brandy
- 1 en stock
En détails
Titre : Decano brandy , période présumée année 90
Description du Vin: Decano brandy est un brandy solera de Jerez en Galice Espagne . En bouche, il est savoureux, ferme et sec, avec un bon équilibre et une bonne persistance. Belle couleur ambre avec des nuances dorées.
Des arômes intenses avec la prédominance de notes d’élevage (cacao et fruit confit) sur un fond de distillat propre, degré 40 % , bouteille de 70 cl , étiquette légèrement abimé . période présumée année 90 .
À propos du domaine: En 1830 , Don José Cabaleiro do Lago, un visionnaire galicien, décida de s’installer à Chipiona pour fonder une entreprise dédiée à l’élevage de vins et à l’élaboration de brandies . Plus tard, la distillerie s’installera a El Puerto de Santa Maria . Ttous les brandy subissent un long processus de vieillissement en fûts de chêne américains pendant plusieurs années . Le brandy « Solera » est produit exclusivement avec de l’eau-de-vie de vin distillée et vieilli selon le système traditionnel de la « Solera » dans des fûts de chêne qui ont servis a élever du Xérès.
Conseils de dégustation: a température ou plus frais selon les gouts ,Le brandy est fait pour toutes les bonnes occasions, qu’il soit sur glace, pur ou mélangé. .
Accord mets et spiritueux : avec du foie gras et des huitres , avec des poisson fumés, du jambon Serrano ou Parme , des langoustines légèrement épicées , un canard laqué ,et desserts :fondant au chocolat et des litchis et bien sur avec un excellent verre après le dîner accompagné d’un bon havane…
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