Distillerie Bel

Titre : Distillerie Bell , Période présumé année 70/80

Distillerie Bel est une eau de vie de marc  du  Languedoc. Au nez ,on retrouve les typicités aromatiques des cépages du Languedoc , le côté floral et épicé . En bouche : puissant ,une attaque  vive et franche en rétro-olfaction. On retrouve les raisins , la pétale de rose, les épices et une pointe de fruits secs . En finale : une fin  de bouche agréable et complexe avec une belle persistance aromatique. degré 41.7% .Destiné a l’origine  uniquement aux producteurs au titre de l’allocation en franchise des bouilleurs de cru  . Provenance cave particulière  dans le Languedoc Roussillon  , annotation de l’ancien propriétaire 1977 sur l’étiquette voir photo

À propos de La distillerie : la distillerie Bel  est situé a Saint-Thibéry dans le le département de l’Hérault  dans le Languedoc .Grâce à des méthodes traditionnelles et une passion inébranlable, la coopérative  crée des spiritueux d’une qualité incomparable .

Conseils de dégustation : Elle doit être servie très fraîche, presque glacée, pour mieux libérer la délicatesse du parfum des fruits ou une dégustation à température, dans un verre réchauffé au creux de la main pour exalter les qualités et le parfum des eaux-de-vie. Selon vos choix ……..

Accord mets et Spiritueux : l’eau-de-vie de  vin escorte aussi avec élégance une glace vanille ou un sorbet poire et bien sur pure en digestif , éventuellement avec un bon havane….

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