Distillerie Gayral
- Languedoc - Eau de Vie de Vieille Prune
- 70cl, eau de vie de vielle prune
- Rupture de stock
En détails
Titre : Distillerie Gayral
Description de l’eau de vie : La Distillerie Gayral est un spiritueux d’exception en provenance du Languedoc en Aveyron . La « Vieille Prune Gayral » est une vieille eau de vie de prunes du Pays appelée « La Niole » par les anciens. Elle est obtenue par distillation des prunes dites « oustenco » ou « malioreto », à l’aide d’un alambic de campagne. Elle est ensuite vieillie lentement en fûts de chênes. Son goût riche et complexe, avec des notes fruitées et épicées, avec une robe ambrée et une texture veloutée, une fin de bouche agréable et complexe avec une belle persistance aromatique. . Degré 42 % , emballage d’origine , bouteille recouvert de sable et emballage en plastique jaune , circa 1990.
À propos du domaine: La Distillerie Gayral, située dans la région du Languedoc ,sur la commune de Sanvensa en Rouergue est réputée pour son savoir-faire ancestral dans la production d’Eau de Vie de Vieille Prune. Après plus de 100 ans d’existence la Distillerie Gayral vient de changer de mains et de famille. c’est la société les potions d’oc qui a repris cette belle distillerie .
Conseils de dégustation : Elle doit être servie très fraîche, presque glacée, pour mieux libérer la délicatesse du parfum des fruits ou une dégustation à température, dans un verre réchauffé au creux de la main pour exalter les qualités et le parfum des eaux-de-vie. Selon vos choix ……..
Accord mets et Spiritueux : l’eau-de-vie de Poire de marc escorte aussi avec élégance une glace vanille ou un sorbet poire et bien sur pure en digestif , éventuellement avec un bon havane….
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