Distillerie Morand période 1960

Titre : Distillerie Morand  fine eau de vie de reine claude  période 1960

Description du spiritueux :Distillerie Morand est une   fine eau de vie de reine claude  récoltées au milieu de l’été de la région du Valais en Suisse . Belle couleur translucide , transparent et limpide . Au nez , chaud, aux notes de Reines Claude légèrement confites. En bouche , complexe , harmonieux, rustique, sur des notes de confitures, de miel d’acacia et de pâte feuilletée. Belle finale persistante fruité et confiturée . Degré 43 % , période année 1960.

À propos du domaine : La Distillerie Morand, située dans le Valais en Suisse sur la commune de Martigny depuis 1889 , est réputée pour sa production d’Eau de Vie de reine claude  AOP du Valais .La Distillerie développe des liqueurs, des limonades, des sirops, des marcs et des eaux-de-vie, dont la très réputée eau-de-vie de poire Williams, la Williamine. Un attachement au terroir, un savoir-faire familial et la recherche continuelle de la qualité. la Distillerie Morand est l’histoire d’une famille et de quatre générations d’hommes et de femmes qui œuvrent à la préservation et à la transmission du savoir-faire familial.

Conseils de dégustation : Elle doit être servie très fraîche, presque glacée, pour mieux libérer la délicatesse du parfum des fruits ou une dégustation à température, dans un verre réchauffé au creux de la main pour exalter les qualités et le parfum des eaux-de-vie. Se marie très bien en long drink avec du Tonic ou du grapefruit. Selon vos choix ……..

Accord mets et liqueurs: l’eau-de-vie de reine claude  escorte aussi avec élégance une glace vanille ou un sorbet poire et bien sur pure en digestif , En dessert sur un sorbet poire, sur une boule de glace vanille ou pour souligner un nappage au chocolat. Comme ingrédient pour divers cocktails, et éventuellement avec un bon havane….

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