Domaine Amouroux

Titre : Domaine Amouroux

Description du Vin: Le Domaine Amouroux non millésimé  est un vin blanc doux naturel du Languedoc-Roussillon. Belle couleur ambré   , son bouquet floral et fruité , avec des aromes de réglisse  lui confère une fraîcheur agréable en bouche.la bouche généreuse et élégante évoque le gout de la poire williams . Les arômes complexes évoquent les fruits exotiques, le raisin surmûri et l’orange confite. La bouche est fort ample et persistante. Grand vin de garde , le muscat de rivesaltes peut se garder a l’infini , souvent plus de 100 ans , plus ils vieillissent , plus le vin obtient une complexité hors-normes . Cépages muscat blanc a petit grains et muscat blanc d’Alexandrie , degré 15.5 %  . Vendanges manuelles .Sélectionné par le guide hachette en 1996 , période présumé 1994 .

À propos du domaine: Le Domaine Amouroux est situé en plein coeur des Aspres, le domaine Amouroux possede  70 hectares de vignes  .Entre montagne et mer, les collines de Tresserre abritent un petit village vigneron enroulé autour de son église dont le maire est Jean Amouroux .

Conseils de dégustation: Nous vous recommandons de le déguster légèrement frais, entre 10 et 12°C. Laissez-le s’aérer quelques instants avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins: Avec un foie gras aux figues ,œuf en cocotte a la crème ,   plats de volailles braisées , avec plateaux de fruits de mer  : huîtres, amandes ,  des crevettes ou des moules, avec des   poissons, comme une sole meunière ou un tartare de saumon, saumon et truite fumé , salade de fruits frais , tarte aux pommes et bien sur le fromage d’anthologie le roquefort .

Informations de Livraison & Paiement

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