Domaine de Germa

Domaine de Germa 1979

Description du Vin :
Domaine de Germa 1979 est un Rivesaltes rouge  issu des terroirs argilo-calcaires du Roussillon. Ce millésime offre un profil aromatique d’une grande complexité : notes de fruits confits, de cacao, de tabac blond et de cuir, témoignant d’un vieillissement remarquable. En bouche, la structure est ample, portée par une douceur enveloppante et une longue finale épicée. Élaboré principalement à partir de Grenache Noir et Carignan, ce vin muté révèle toute la noblesse de l’appellation.

À propos du domaine :
Domaine de Germa, propriété emblématique de l’appellation Rivesaltes, est ancré au cœur du Roussillon. Établi sur des sols variés façonnés par le soleil méditerranéen et la Tramontane, ce domaine perpétue une tradition viticole séculaire dans la région. Son vignoble, cultivé dans le respect des équilibres naturels, produit des vins mutés d’une rare profondeur.A ce jour , le domaine n’existe plus depuis 2010.

Conseils de dégustation : idéalement à une température de 8 à 10°C,

Accord mets et vins : Ce Rivesaltes rouge vieux s’accorde merveilleusement avec le foie gras en terrine, un canard à l’orange, des fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou le Gorgonzola. Il accompagne avec élégance les desserts chocolatés : fondant au chocolat noir, tarte aux pruneaux, gâteau aux noix. Il peut également sublimer une cuisine aux épices douces, des tajines d’agneau aux fruits secs ou un magret de canard aux figues caramélisées.

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

Paiement : Nous acceptons les paiements par carte de crédit et virement bancaire. Vous pouvez effectuer vos transactions en toute sécurité grâce à notre partenaire Stripe.