Domaine de la Rectorie -L’ Argile

Titre : Domaine de la Rectorie – L’Argile 2011

Description du Vin : Le Domaine de la Rectorie – L’Argile 2011 est un  grand vin blanc  en provenance de la région du Languedoc, à Collioure. Ce vin offre une expérience gustative unique avec ses arômes subtils et sa texture délicate. Son bouquet dévoile des notes florales et fruitées avec des saveurs salines iodées et anisées , accompagnées d’une légère touche minérale. En bouche, il se révèle frais et équilibré, avec une belle persistance aromatique. Le nom de la cuvée provient du nom de la parcelle  qui a été vinifié  la toute  première fois . Cépage 100% grenache gris , vendanges manuelles , rendement très faible et traction animale font de cette cuvée  l’argile un incontournable du Roussillon.  Grand vin de garde

À propos du domaine : Le Domaine de la Rectorie – L’Argile est un domaine viticole renommé situé a banyuls sur Mer  . Fondé il y a plusieurs générations , ce domaine familial dirigé  par Thierry et et son fils Jean-Emmanuel Parcé  perpétue la tradition et l’amour du vin. Les vignes  sur 34 hectares et sur des sols schisteux sont cultivées avec soin, dans le respect de l’environnement, ce qui confère aux vins une qualité exceptionnelle. Le Domaine de la Rectorie – L’Argile est réputé pour ses vins fins et élégants, qui reflètent parfaitement le terroir unique de la région, actuellement en train de basculer en biodynamie .

Conseils de dégustation : Pour apprécier pleinement le Domaine de la Rectorie – L’Argile 2011, nous vous recommandons de le servir frais, entre 10 et 12 degrés Celsius. Laissez-le s’aérer quelques instants avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes. Ce vin accompagnera parfaitement vos apéritifs, ainsi que vos plats à base de poissons et fruits de mer.

Accord mets et vins : Le Domaine de la Rectorie – L’Argile 2011 se marie à merveille avec les fruits de mer, tels que les huîtres, les crevettes et les coquilles Saint-Jacques. Il accompagnera également à la perfection les plats à base de volaille, comme le poulet rôti ou la dinde. Sa fraîcheur et sa finesse en font un choix idéal pour sublimer vos repas.

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

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