Domaine de l’Héronde

Titre : Domaine de l’Héronde cotes de brouilly 2001

Description du Vin :Domaine de l’Héronde est un vin Rouge de de la vallée du Rhône dans l’appellation cotes de Brouilly . Belle couleur rubis intense . Au nez , puissant , des aromes de fruits bien murs , d’épices et de raisins frais . En bouche , des notes de fruits noirs  avec une touche de minéralité , des tannins fins et agréable , bonne finale persistante , beau potentiel de garde , degré 13 % , cépage gamay 100% .

À propos du domaine : Domaine de l’Héronde , initialement relié au domaine des Tours , la propriété se constiue en 1929 . Situé sur la route des vins qui mene au sommet de la colline de Brouilly , le domaine de l’héronde domine  la plaine de Saône et bénéficie d’une exposition privilégiée .  Exploité par la meme famille  depuis plus de 40 ans , il produit chaque annnée une cuvée d’une tenue remarquable .

Conseils de dégustation : il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Aérez-le pendant environ une heure avant de le déguster pour révéler toute sa complexité aromatique.

Accord mets et vins : avec un plateau de charcuterie , avec jambon blanc et jambon de pays , des salades landaises au magret fumé , des soufflés de foie de volaille , des risotto aux champignons , des endives au jambon , des œufs en cocotte , une brouillade d’oeuf a la truffe , des omelettes aux champignons , des plats de volailles braises  , des viandes blanches , sauté de porc , côtelettes de porc grillé ,  des tendrons de veau , des pates aux champignons , osso bucco , sauté de veau aux olives , pot au feu ,des plats de gibiers en sauce et des paupiettes  de veau farci et un plateau de fromages  affinés.

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

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