
Domaine des Deux Blay
- Vin blanc - France - Languedoc - Muscat de Rivesaltes
- 75cl, Vin doux naturel
- 1 en stock
En détails
Titre : Domaine des Deux Blay muscat de rivesaltes 2008
Description du Vin: Domaine des Deux Blay muscat de rivesaltes 2008 est un vin blanc doux naturel du Languedoc-Roussillon dans l’appellation Muscat de Rivesaltes. Belle couleur doré , son bouquet floral et fruité ,avec des notes de rose , d’agrumes et d’abricot , avec des aromes de réglisse , de fruits confits lui confère une fraîcheur agréable en bouche. Grand potentiel de garde , plus ils vieillissent , plus le vin obtient une complexité hors-normes . Cépages muscat blanc a petit grains et muscat blanc d’Alexandrie , degré 15 % .
À propos du domaine: Christophe Blay fait partie de la cinquième génération. L’origine du Domaine se trouve dans les Aspres à Thuir et Trouillas. Ensuite, une partie de la famille, la famille Bolte, est venue s’implanter à Saint-Cyprien, ils étaient à l’origine les fermiers des hospices. Son exploitation se situe à Trouillas, dans les Aspres à 20km du littoral. Il dispose d’environ 30 hectares de vignes. Le Domaine détient l’appellation AOP (Appellation d’Origine Protégée) pour les vins doux naturels Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes Ambré.
Conseils de dégustation : Nous vous recommandons de le servir frais, entre 8 et 10 degrés Celsius. Laissez-le s’aérer quelques minutes avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.
Accord mets et vins: Avec un foie gras aux figues ,œuf en cocotte a la crème , plats de volailles braisées , avec plateaux de fruits de mer : huîtres, amandes , des crevettes ou des moules, avec des poissons, comme une sole meunière ou un tartare de saumon, saumon et truite fumé , salade de fruits frais , tarte aux pommes et bien sur le fromage d’anthologie le roquefort .
Informations de Livraison & Paiement
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