Domaine d’Esperet

Titre : Domaine d’Esperet Non Millésimé

Description du Vin: Le Domaine d’Esperet  est un vin rouge doux naturel  du Languedoc dans l’appellation  Rivesaltes tuilé  . c’est un vin doux naturel vintage tuilé   , où l’élevage en fut de chêne apporte cette superbe robe au tuilé acajou rouge profond et intense , aux aromes  de la cerise kirschée, au chocolat, en passant par la figue, le pruneau et les fruits confiturés. Avec son palais rond et tout en finesse, à la finale douce et longue, sur les fruits secs et des notes toastées et cacaotées tandis que son nez dévoile des notes de fruits rouges mûrs, d’épices et de boisé subtil. cépages de vielles vignes de grenache noir et  grenache gris , degré 16.5 % . Période présumé années 2000

À propos du domaine: Le Domaine d’Esperet est situé a Saint Paul de Fenouillet .Sur la route des châteaux cathares, au cœur des Fenouillèdes, ce domaine de 45 ha conduit par la famille Balaguer produit des vins des grandes appellations du secteur  : côtes-du-roussillon, côtes-du-roussillon-villages, rivesaltes ,  muscat-de-rivesaltes et maury. Domaine familial depuis 6 générations . Un terroir unique de schistes noirs  ou se trouve de vieilles vignes .

Conseils de dégustation: Nous vous recommandons de le déguster à une température de 12 à 16°C. Laissez le vin s’aérer quelques instants avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins :  Avec un foie gras mi-cuit  , un carré d’agneau rôti aux herbes de Provence, cotes de porc en sauce , canard a l’orange …. mais le meilleur accord est sur les fromages : roquefort , tous les fromages a pate persillée , brebis  et chèvre  , une liste longue de gâteaux  , marquise et moelleux au chocolat , éclair au café , petits fours , religieuse , glace aux chocolats et cannelé bordelais …..

Informations de Livraison & Paiement

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