Domaine du Mas Neuf

Titre : Domaine du Mas Neuf muscat de Mireval 2003

Description du Vin : Domaine du Mas Neuf  2003 est un vin doux naturel blanc dans l’appellation Muscat-de-mireval en Languedoc. Belle  robe or pâle brillant aux reflets verts engageants pour ce muscat aux arômes compotés. Au nez, intensité, richesse et élégance surprennent. On y trouve des notes de fleurs mais aussi d’orange et de pamplemousse. En bouche,des pétales de rose, l’impression de finesse et de légèreté prédomine sans nuire à la puissance expressive. Un modèle d’élégance et d’harmonie.

À propos du domaine :Domaine qui appartient a Bernard-Pierre Jeanjean , c’est  une valeur sûre du Muscat-de-mireval.

Conseils de dégustation : il est conseillé de le servir à une température de 8-10°C.

Accord mets et vins: Avec un foie gras aux figues ,œuf en cocotte a la crème ,   plats de volailles braisées , avec plateaux de fruits de mer  : huîtres, amandes ,  des crevettes ou des moules, avec des   poissons, comme une sole meunière ou un tartare de saumon, saumon et truite fumé , salade de fruits frais , tarte aux pommes et bien sur le fromage d’anthologie le roquefort .

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