Domaine Ferrer-Ribiere

Titre : Domaine Ferrer-Ribiere 1994

Description du Vin: Le Domaine Ferrer-Ribiere 1994 est un vin Blanc doux naturel  de la région du Languedoc-Roussillon . Belle couleur ambré   , son bouquet floral et fruité , avec des aromes de réglisse  lui confère une fraîcheur agréable en bouche. Les arômes complexes évoquent les fruits exotiques, le raisin surmûri et l’orange confite.  Grand vin de garde , le muscat de rivesaltes peut se garder a l’infini , souvent plus de 100 ans , plus ils vieillissent , plus le vin obtient une complexité hors-normes   . Vendanges manuelles  Cépages 70 % Muscat d’Alexandrie, 30 % Muscat à petits grains , degré 15.5 % .

À propos du domaine : Le Domaine Ferrer-Ribière est situé  a Terrats  . Denis Ferrer et Bruno Ribière ont créé ce domaine en 1993 avec des vignes situées sur différents terroirs des Aspres. Les vignes sur 44  hectares  sur des sols Argilo schisteux et caillouteux de la région des Aspres avec une Altitude de 100 à 200m, et une belle exposition  Sud-est.  Les vignes sont sur  deux parcelles différentes : « Cagareille basse» et« Casteill conill » : argilo-caillouteux., et une belle exposition  Sud-est. Elles sont cultivées avec passion et respect de la nature, bénéficient d’un terroir unique qui confère aux vins une grande complexité aromatique. Le climat est méditerranéen : chaud et sec l’été, les automnes et les hivers sont doux. Ils passent a la biodynamie en 2007. Partageant la même philosophie du bio et de la biodynamie, ils réalisent désormais la majorité de leurs ventes à l’exportation. Ils passent a la biodynamie en 2007.

Conseils de dégustation: Pour apprécier pleinement le Domaine Ferrer-Ribiere 1994, nous vous recommandons de le déguster légèrement frais, entre 8 et 10°C. Laissez-le s’aérer quelques instants avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins: Avec un foie gras aux figues ,œuf en cocotte a la crème ,   plats de volailles braisées , avec plateaux de fruits de mer  : huîtres, amandes ,  des crevettes ou des moules, avec des   poissons, comme une sole meunière ou un tartare de saumon, saumon et truite fumé , salade de fruits frais , tarte aux pommes et bien sur le fromage d’anthologie le roquefort .

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

Paiement : Nous acceptons les paiements par carte de crédit et virement bancaire. Vous pouvez effectuer vos transactions en toute sécurité grâce à notre partenaire Stripe. Pour en savoir plus sur Stripe, cliquez ici.