Domaine Ferrer Ribière

Titre : Domaine Ferrer Ribière 2010

Description du Vin: Le Domaine Ferrer Ribière 2010 est un vin rouge biologique  du Languedoc-Roussillon dans l’appellation  Vin de Pays des Cotes Catalanes. Les notes de fruits rouges et d’épices se marient harmonieusement, Robe au rubis profond et sombre , par ses senteurs de cerise noire confiturée et de noix muscade , charnue et riche , grande longueur en bouche . le nez est fin et flatteur de framboises et d’épices. La framboise se prolonge dans une bouche suave à l’attaque, construite sur des tanins soyeux et viril avec une bonne persistance. La finale est longue et élégante, laissant une impression durable en bouche. Cépages grenache et carignan , degré 13.5 % .

À propos du domaine : Le Domaine Ferrer-Ribière est situé  a Terrats  . Denis Ferrer et Bruno Ribière ont créé ce domaine en 1993 avec des vignes situées sur différents terroirs des Aspres. Les vignes sur 44  hectares  sur des sols Argilo schisteux et caillouteux de la région des Aspres avec une Altitude de 100 à 200m, et une belle exposition  Sud-est. , cultivées avec passion et respect de la nature, bénéficient d’un terroir unique qui confère aux vins une grande complexité aromatique. Le climat est méditerranéen : chaud et sec l’été, les automnes et les hivers sont doux. Ils passent a la biodynamie en 2007. Partageant la même philosophie du bio et de la biodynamie, ils réalisent désormais la majorité de leurs ventes à l’exportation.

Conseils de dégustation: Pour profiter pleinement du Domaine Ferrer Ribière 2010, nous vous recommandons de le déguster à une température de 16-18°C. Laissez-le s’aérer pendant quelques minutes avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins: avec Charcuteries, Viandes rouges grillées, Viandes rouges en sauce, Gibiers, Fromages de caractère, Fromages affinés

Informations de Livraison & Paiement

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