Domaine Grand Veneur

Titre : Domaine Grand Veneur  châteauneuf-du-pape – les origines 2016

Description du Vin : Domaine Grand Veneur  châteauneuf-du-pape – les origines 2016 est un vin Rouge de la Vallée du Rhône dans l’appellation Châteauneuf-du-pape .  Belle couleur rouge pourpre. Nez fruité concentré, aux tonalités animales et  des notes épicées de badiane , grand complexité aromatique . La bouche est tout en finesse et en élégance sur des tanins très soyeux. Les épices et les fruits mûrs apparaissent sur des tannins extrêmement concentrés et soyeux. Des flaveurs de confitures de prunes et de cerises envahissent le palais ample et persistant sur des notes poivrées et réglissées. La finale d’une longue persistance aromatique s’oriente vers des notes iodées, réglissées et poivrées. Vendanges manuelles , degré 15°, élevage  pendant 16 mois , cépages :50% Grenache noir, 15% Syrah, 35% Mourvèdre .

À propos du domaine : Enracinée au nord de Châteauneuf-du-pape, la famille Jaume perpétue le métier de vigneron depuis 1826. Sébastien et Christophe Jaume épaulent leur père Alain dans la conduite des 60 hectares de vignes répartis entre côtes-du-rhône, lirac et châteauneuf-du-pape. Une lignée de vignerons qui débuta en 1826 par Mathieu Jaume venu s’installer sur le terroir castelpapal.

Conseils de dégustation: nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C.

Accord mets et vins : avec un plateau de charcuterie, terrines et boudin  ,mousse de foie de volaille , brouillade de truffes, omelette aux girolles  ,  un gigot d’agneau, côtelettes grilles d’agneau, pigeon braisé aux olives  chapon farci , dinde braisé   pigeon aux raisins , coq au vin, cailles farcis aux champignons , canard rôti au foie gras, cote de bœuf  et tournedos Rossini en sauce , daube , bœuf bourguignon, faisans braisés sangliers , chevreuil et cerf  , le lièvre a la royale ,osso bucco , risotto aux champignons , cassoulet au confit de canard , crevettes sautées a la chinoise, la cuisine asiatique , viande en curry et plat légèrement épicé , moussaka d’aubergines , rôti de lotte au lard , et un plateau de fromages persillés , brie , camembert et brebis

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

Paiement : Nous acceptons les paiements par carte de crédit et virement bancaire. Vous pouvez effectuer vos transactions en toute sécurité grâce à notre partenaire [Stripe](https://stripe.com/fr).