Domaine Saint Jean – Prieur Barsanne

Titre : Domaine Saint Jean – Prieur Barsanne 2005

Description du Vin: Le Domaine Saint Jean  cuvée  Prieur Barsanne 2005 est un vin rouge biologique du Languedoc dans l’appellation Corbières .  Les notes de fruits rouges mûrs se mêlent harmonieusement aux nuances épicées, créant ainsi une palette de saveurs complexe et délicieuse. Avec le temps , on trouve des arômes secondaires de vieux cuir, café et cacao, de sous bois et de gibier. La robe profonde et intense . Vin de garde , le millésime 2005 est une très bonne année . Cépages assemblages :  Syrah,   grenache noir et Carignan , élevage en fut de chêne , vendange manuelle  , degré 12 % . Sélectionné par Lyonel Leconte , meilleur sommelier de France 1993/1994.

À propos du domaine: Situé en Languedoc sur la commune de Saint Jean de Barrou dans l’Aude. Le domaine viticole « Vignobles Perrain » appartient au Terroir des Corbières. Les premiers contreforts montagneux des Hautes Corbières caractérisés par leur géologie de plissements et de falaises calcaires confèrent un caractère sauvage au lieu, adouci par les champs cultivés et les vignes en terrasses  bénéficient d’un ensoleillement idéal  . Le  vignoble du domaine Saint Jean est exploité dans le respect des règles de l’agriculture biologique

Conseils de dégustation: Nous vous recommandons de le déguster à une température de 16-18°C. Laissez le vin s’aérer pendant quelques minutes avant de le déguster pour libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins: Avec le paté , la charcuterie  ,samoussas ,les salades aux gésiers de canard , les plats de viande rouge, tels qu’un filet de bœuf grillé ou un magret de canard rôti , civet de lievre , tourte de gibier , carre d’agneau , cassoulet ,  chipolatas grillés , plat exotique tajines , japonais , indien et koréen, plats italien pates et bruschetta  ,osso bucco , toutes les  viandes blanches braisés , volailles rôties  , plat en sauce au curry , avec les  fromages forts et affinés .

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

Paiement : Nous acceptons les paiements par carte de crédit et virement bancaire. Vous pouvez effectuer vos transactions en toute sécurité grâce à notre partenaire Stripe. Pour en savoir plus sur Stripe, cliquez ici.