Domaine Zinck

Titre : Domaine Zinck 2014

Description du Vin: Le Domaine Zinck 2014 est un vin blanc  d’Alsace dan  l’appellation Riesling Grand Cru Pfersigberg. Avec ses arômes de fruits blancs et d’agrumes notamment le citron, accompagnés de subtiles notes de fleurs blanches et d’une touche saline avec une  minéralité  marquée , c’est un vin très élégant et féminin , degré 13 %

À propos du domaine: Le Domaine Zinck est un petit domaine sur la commune  Eguisheim, au cœur du vignoble alsacien. Philippe Zinck exploite 14 Hectares  de vignes situées sur des parcelles entre Eguisheim et Gueberschwihr, dans le Haut Rhin, c’est  une histoire familiale depuis 4 générations , a ce jour il  exploite ses vignes avec une culture certifiée en biodynamie depuis 2021 avec une vendange manuelle , Sur ce terroir , il produit  4 vins différents Portrait, Lieu-dit, Grand Cru, Crémant

Conseils de dégustation: Nous vous conseillons de le servir entre 8 et 10°C.

Accord mets et vins: avec les fruits de mer, les poissons grillés ou en sauce,  les plats à base de volaille rôties et braisées , le tofu et les plats végétariens , truite aux amandes , des gambas grillées , poissons crus et marinés , la cuisine japonaise , tartare de saumon ,  carpaccio de saint jacques  et fromage de chèvre .

Informations de Livraison & Paiement

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