Eau de Vie de Marc des Hospices de Beaune

Titre : Eau de Vie de Marc des Hospices de Beaune 1990

Description du spiritueux : L’Eau de Vie de Marc des Hospices de Beaune 1990 Maison Vedrennes  est un spiritueux d’exception de la région de Bourgogne . Une belle couleur ambre  caramel ,  sur des notes épicées, avec des notes florales, de raisins secs et  de boisé .En bouche , viril mais l’attaque est ronde et chaude avec un joli fruité en milieu de bouche. Finale aux notes épicées et d’une belle persistance. Degré 45 % , capsule  a la cire jaune  . Lors de la vente aux enchères  du 17 novembre 1991 , ce marc de bourgogne a été acquis , vieilli en futs de chêne puis mis en bouteille par la maison  Vedrenne a  Nuits-Saint-Georges 21700 France .

À propos du domaine : La maison Vedrenne est réputé pour produire des Eaux de Vie de Marc d’une qualité exceptionnelle. Situé en Bourgogne, VEDRENNE est un groupe familial constitué de Distilleries et Liquoristeries Françaises de tradition emblématiques de leurs terroirs . La maison Vedrenne possède un savoir-faire unique et historique dans la création de crèmes, liqueurs et spiritueux haut de gamme avec les marques VEDRENNE, PAGES, SALERS, BIRLOU et IZARRA dont l’eau de vie des hospices de Beaune .

Conseils de dégustation :il se consomme traditionnellement dans une tasse a café encore chaude recouvrant un morceau de sucre , mais aussi juste a température  comme digestif ou trou bourguignon ….

Accord mets et spiritueux : Marc de Bourgogne est une eau de vie consommée traditionnellement en digestif mais aussi à l’apéritif en l’associant à de la crème de cassis, peut être présent dans des recettes bourguignonnes  notamment   le bœuf bourguignon ou le soufflé glacé au marc .

Informations de Livraison & Paiement

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