Enclave des Papes

Titre :Enclave des Papes cotes du Rhône cuvée de l’an  2000

Description du Vin : Enclave des Papes  cuvée de l’an  2000  est un vin rouge de la Vallée du Rhône dans l’appellation  Cotes du Rhône en France. Belle robe rubis profond .Au nez ,fruité sur les fruits rouges bien murs avec des notes animales et épicées .En bouche , les notes de fruits rouges mûrs  et de violette se mêlent harmonieusement aux nuances épicées, créant ainsi une palette de saveurs complexe et délicieuse. Belle finale , degré 13 %, cépages syrah , mourvèdre et grenache .

À propos du domaine : Enclave des Papes  est un groupement de vignerons  sur plusieurs appellations dans les cotes du Rhône. L’Enclave des Papes est un petit coin de Vaucluse détaché dans la Drôme. C’est là, au milieu des collines ocre, que la cave a élaboré cette cuvée de l’an 2000  issue d’une sélection parcellaire spéciale .

Conseils de dégustation: nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C. Laissez-le s’aérer quelques instants avant de le déguster pour libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins: Avec de la charcuterie , pâtés et terrines , salade de foie de volailles , salade de saison ,salade niçoise , du carpaccio , des sushis et sashimis   avec un filet de bœuf aux morilles, avec l’entrecôte grillé , avec des viandes blanches , lapin et veau , avec de l’agneau de lait rôti ,  du carré d’agneau , du chili con carne, plat en sauce , blanquette de veau , daube ,osso-buco  plats asiatiques japonais , coréen ,Thaïlande et chinois ,avec la cuisine indienne , couscous , du filet mignon , tous les plats de porc  dont aigre-douce , hamburger maison  ,pizza , toutes les volailles braisés et rôties …. et bien sur un beau plateau

Informations de Livraison & Paiement

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