Izarra Jaune

Titre : Izarra Jaune période Présumé  année 70

Description du spiritueux  : L’Izarra Jaune est le fruit d’une recette secrète qui remonte à plus d’un siècle. Cette liqueur  du pays Basque est obtenue à partir d’une sélection rigoureuse de plantes et d’épices, soigneusement mélangées avec un alcool neutre. La distillation se fait en plusieurs étapes, permettant d’obtenir une liqueur fine et élégante. Un nez végétal où l’on peut distinguer la cannelle, la coriandre , une touche anisée et  une touche d’amande et de noix  . Onctueuse en bouche, des notes végétales et épicées se marient sur fond de miel sucré. Cette liqueur  dégage également un arôme intense qui rappelle les fleurs du printemps. Sa couleur jaune doré brillant lui confère une belle apparence visuelle qui invite à la dégustation., degré 40 % , période présumé année 70

À propos de la distillerie  :  Cette liqueur est élaborée par la maison familiale Izarra, située dans le sud-ouest de la France sur la commune de Bayonne , qui a une histoire riche en savoir-faire et tradition dans la production de spiritueux. Née en 1906 à Hendaye, du génie, du botaniste et pharmacien Joseph Grattau. Izarra, « étoile » en basque est née a  Hendaye au Pays Basque. L’Izarra jaune est une alchimie originale des 13 plantes des Pyrénées , d’Armagnac  et d’épices rares. Izarra  fut rachetée à la famille Gratteau par Cointreau en 1981 .En 2018, la distribution de la marque IZARRA est confiée au groupe Vedrenne.

Conseils de dégustation : a température ou bien avec des glaçons .

Accord mets et spiritueux  : L’Izarra Jaune peut être dégustée seule, avec de la glace ou en cocktail, selon vos gouts .

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