Izarra jaune

Izarra jaune Période 1970

Description du Spiritueux:
Izarra jaune est une liqueur d’exception issue de la période 1970, élaborée au cœur du Sud-Ouest. Cette liqueur  du pays Basque est obtenue à partir d’une sélection rigoureuse de plantes et d’épices, soigneusement mélangées avec un alcool neutre. La distillation se fait en plusieurs étapes, permettant d’obtenir une liqueur fine et élégante.  Un nez végétal où l’on peut distinguer la cannelle, la coriandre , une touche anisée et  une touche d’amande et de noix  . Onctueuse en bouche, des notes végétales et épicées se marient sur fond de miel sucré.  avec une longue finale herbacée typique des grandes liqueurs basques.Sa couleur jaune doré brillant lui confère une belle apparence visuelle qui invite à la dégustation.

À propos du domaine :
Izarra jaune est une Liqueur emblématique du Sud-Ouest. Née en 1906 à Hendaye, du génie, du botaniste et pharmacien Joseph Grattau. Izarra — qui signifie « étoile » en basque — est le fruit d’un assemblage secret de plantes aromatiques des Pyrénées macérées dans un Cognac de qualité. La version jaune, plus douce et florale que sa cousine verte, incarne la finesse  L’Izarra jaune est une alchimie originale des 13 plantes des Pyrénées , d’Armagnac  et d’épices rares. Izarra  fut rachetée à la famille Gratteau par Cointreau en 1981 .En 2018, la distribution de la marque IZARRA est confiée au groupe Vedrenne.

Conseils de dégustation : a température ou bien avec des glaçons .

Accord mets et spiritueux  : L’Izarra Jaune peut être dégustée seule, avec de la glace ou en cocktail, selon vos gouts .

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