Jacques Daunay -Cave de Mirande

Titre : Jacques Daunay – Cave de Mirande 20 ans d’age

Description du Vin : Jacques Daunay – Cave de Mirande  est un spiritueux Calvados  de qualité exceptionnelle provenant de la région de Normandie . Vieilli pendant 20 ans en fûts de chêne, ce Calvados a une grande richesse arômatique, souple avec un bonne longueur en bouche, avec des notes boisées, vanille et cacao.

À propos du domaine : Jacques Daunay – Cave de Mirande situé a Saint-Aubin-de-Terregatte proche de la baie du mont Saint-Michel. Le calvados est produit à partir de pommes de vergers traditionnels haute tige  sans traitement chimique , les pommes, une fois tombées de l’arbre, sont ramassées à la main .Une fois fermenté, celui-ci devient cidre, lequel, distillé, est eau-de-vie.   Après distillation , le calvados  ayant vieilli 20 ans en fût de chêne devient un  très vieux Calvados, il  fait parti des grands spiritueux élégants.

Conseils de dégustation : a température  .

Accord mets et vins : idéalement , en trou normand au milieu d’un bon repas , mais aussi en digestif  en coctail , Marinade, flambage, déglaçage… La polyvalence du spiritueux s’exprime au cœur de la gastronomie française.

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