Jean Renaud

Jean Renaud Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2018

Description du Vin :
Jean Renaud 2018 est un vin rouge élégant issu de l’appellation Bourgogne Hautes Côtes de Nuits. Élaboré à partir du cépage Pinot Noir, ce millésime solaire révèle une robe grenat profond aux reflets violines. Au nez, il exprime des arômes de cerise noire, de framboise et de sous-bois, rehaussés d’une touche épicée subtile. En bouche, la structure est souple, portée par des tanins fins et une belle fraîcheur caractéristique de la Bourgogne. La finale est longue et persistante. Degré : 12.5°, médaille d’or .

À propos du domaine :
Jean Renaud est un producteur de l’appellation Bourgogne Hautes Côtes de Nuits, au cœur de la région Bourgogne, implanté sur les hauteurs de la Côte de Nuits.

Conseils de dégustation : Ce vin rouge de Bourgogne se déguste idéalement à une température comprise entre 14 et 16°C. Il est conseillé de le décanter une trentaine de minutes avant le service afin de libérer pleinement ses arômes. Le millésime 2018, généreux et bien structuré, peut également être attendu quelques années en cave pour une expression optimale.

Accord mets et vins : Le Jean Renaud 2018 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits s’harmonise parfaitement avec un coq au vin, un bœuf bourguignon, des volailles rôties aux herbes et des champignons sautés. Il accompagne également les fromages à pâte molle de Bourgogne comme l’Époisses, ainsi que les viandes rouges grillées, les terrines de gibier, un filet de bœuf aux morilles ou encore des risottos aux cèpes.

Informations de Livraison & Paiement

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