La Paroisse

Titre : La Paroisse 1995 haut-médoc

Description du Vin : La Paroisse 1995 est un vin rouge de Bordeaux dans l’appellation Haut-médoc . Belle robe pourpre profonde  a reflets violet . Au nez ,des fruits rouges  bien murs , un peu de menthe et d’épice ,  boisé et sous bois , pruneau et en vieillissant un soupçon  de truffes . En bouche , riche et moelleux , légèrement corsé , les tannins sont présents mais bien structurés , ils sont fins et fermes , belle finale harmonieuse ,élevage en fut de chêne , degré 12 % , cépages Cabernet franc , merlot et cabernet sauvignon .

À propos du domaine : Jouxtant au nord l’appellation Saint-Estèphe, situé a Saint-Seurin-de-Cadourne  depuis 1935 sa cave coopérative, appelée La Paroisse, qui regroupe 27 viticulteurs et 50 hectares . Elle a pour président monsieur Bordeau..

Conseils de dégustation:  nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C. Laissez le vin s’aérer pendant quelques minutes avant de le déguster pour libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins: avec du foie gras , de la charcuterie , pâtés et terrines avec un filet de bœuf aux morilles, un magret de canard rôti  , avec les volailles rôties et braisées , ave une poêle de champignons,  les viandes blanches  porc et  veau  sautés ou en sauce , avec des rizottos aux champignons , des œufs a la truffe , des œufs mollets  avec quasiment toute la  cuisine chinoise , japonaise et coréenne ,  avec les plats de viande rôtie, des entrecôtes grillées ,   le filet de bœuf aux morilles ou l’agneau confit, du hachis, hamburgers , pizzas ,  du poisson en sauce  parmentier les plats de gibier, comme un civet de sanglier. avec la cuisine italienne , les tajines , les  pates carbonara , avec  les fromages affinés…….

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

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