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Le Cortalet 2010
Description du Vin: Le Cortalet 2010 cuvée Alchimie est un vin rouge de France, de la région du Languedoc, dans l’appelation IGP Cotes Catalanes. Ce vin offre une expérience gustative unique avec ses arômes riches et sa structure équilibrée. Les notes de fruits rouges et d’épices se mêlent harmonieusement, offrant une dégustation intense et agréable , la cuvée porte bien son nom . Elevage en fut de chêne Français ,assemblage de plusieurs cépages , degré 14 % , provenance cave particulière a Salses le Château .
À propos du domaine: Le Cortalet est un domaine viticole situé dans la région du Languedoc, dans les Cotes Catalanes sur la commune de Montalba le Château dans le nord du département des Pyrénées Orientales . Petit vigneron indépendant , Olivier Grieu prépare des cuvées d’anthologie en petite production , ce domaine s’engage à produire des vins de qualité, reflétant le terroir unique de la région. Les vignes sont cultivées entre 270 et 600 mètre d’altitude avec soin et les raisins sont récoltés à la main pour garantir une qualité optimale.
Conseils de dégustation: Pour apprécier pleinement le Cortalet 2010, nous vous recommandons de le déguster à une température de 16-18°C. Laissez le vin s’aérer pendant quelques minutes avant de le déguster pour libérer tous ses arômes. Accompagnez-le d’une viande rouge grillée ou d’un plateau de fromages pour une expérience gustative encore plus savoureuse.
Accord mets et vins: Le Cortalet 2010 se marie parfaitement avec des plats de viande rouge, tels que des côtes de bœuf grillées ou un rôti de porc. Sa structure et ses arômes intenses complètent parfaitement ces plats. Il peut également être apprécié avec des fromages affinés, comme un camembert ou un bleu.
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