Maison Dopff & Irion

Maison Dopff & Irion 1999

Description du Vin: La Maison Dopff & Irion 1999  est un vin dans l’appellation Alsace   à partir du cépage Gewurztraminer. Belle  robe dorée élégante puissance aromatique,  trés fruitée avec des notes de pêche ,des aromes complexes de fruits exotiques, de fleurs ou d’épices. Puissant et exubérant, il est  tout en rondeur l’ensemble est mielleux. bouche  charnue sur la sucrosité avec une touche de minéralité, Les notes de litchi, de rose et d’épices se mêlent harmonieusement pour offrir une finale persistante et délicate. C’est le vin d’alsace le plus apte au vieillissement ,avec d’heureuse surprise a la dégustation .   Vendanges manuelles  , degré 13 %

À propos du domaine: La Maison Dopff & Irion  , Château ,un terme rare dans le vignoble alsacien. Aux portes nord de Rouffach, une forteresse médiévale a fait place au début du XIX^e s. à un manoir aménagé au siècle suivant en hôtel de luxe. D’origine ecclésiastique, le domaine viticole est un authentique clos de 27 ha, cultivé en terrasses et planté des 5 principaux cépages alsaciens. Il appartient à la maison Dopff et Irion. En conversion bio.

Conseils de dégustation: nous vous conseillons de le déguster à une température de 8 à 10°C. Laissez-le s’aérer quelques instants avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins : des bouchées apéritives sucrée, s et salées à un foie gras poêlé , de la choucroute , salade de saison accras de morue   un curry de crevettes , de la cuisine asiatique , coréenne  , thaïlandaise et japonaise ,la cuisine exotique au goût délicatement épicé et relevé ,  avec des riz sautées aux légumes , des brochettes de lotte a la créole , colombo de poulet , des volailles braisées ou rôties , des pates bolognaises  fromages a pates persillées ( bleu et roquefort ), et desserts , fondant au chocolat , tarte aux fruits , sorbets , macarons

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

Paiement : Nous acceptons les paiements par carte de crédit et virement bancaire. Vous pouvez effectuer vos transactions en toute sécurité grâce à notre partenaire Stripe. Pour en savoir plus sur Stripe, cliquez ici.