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Maison Klipfel 1990
Description du Vin: La Maison Klipfel 1990 est un vin blanc dans l’appellation Alsace à partir du cépage Riesling Avec ses arômes délicats de fruits blancs et d’agrumes, une belle fraîcheur en bouche et une belle finale.
À propos du domaine: La Maison Klipfel fut créée en 1824 par Martin Klipfel et est aujourd’hui une entreprise familiale de 40 Hectares . Martin acquiert en 1830 le prestigieux clos Zisser .Son fils et son petit-fils, Eugène et Louis Klipfel, apportent à la Maison un important essor. Ils furent parmi les premiers à produire dès 1921 des Vendanges Tardives et sélection de grains nobles sur le Clos Zisser et le Kirchbergde Barr, plus de soixante ans avant l’appellation officielle de ces deux mentions. La Maison Klipfel est l’une des premières à avoir élevé son Pinot Noir en barriques bourguignonnes, le fameux Rouge Barrique, en 1984
Conseils de dégustation: nous vous conseillons de le servir entre 8 et 10°C. Laissez-le s’aérer quelques minutes avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.
Accord mets et vins: avec des huîtres, des fruits de mer et crustacées ,des coquillages , du carpaccio de saumon ,du foie gras poêlé, des poissons de rivière , sandre en matelote , truite aux amandes , des plats japonais , thaïlandais et coréen ,de la cuisine sucré-salé et épicée , des poisson de mer , bourride de lotte , bar en croute de sel , du homard grillé ,des volailles en sauces et du fromage comté .
Informations de Livraison & Paiement
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