Maison l’Aiglon

Titre : Magnum  Maison l’Aiglon Saint Chinian grande reserve 2001

Description du Vin : Magnum  Maison l’Aiglon est un vin rouge du  Languedoc dans l’appellation Saint-Chinian. Belle  robe sombre . Nez très puissant, développant de petits fruits rouges et noirs bien mûrs (myrtilles, mures), associés à des arômes de torréfaction, de fève de cacao, de tapenade noire, d’épices et une note de cerise. En bouche, structuré et complexe ,des notes d’épices ,  des tanins fondus et soyeux  , longue finale tout en souplesse  . Cépage  syrah , grenache et carignan , degré 12.5%  beau potentiel de garde .

À propos du domaine : Fondée en 1937 , les producteurs reunis de Saint-Chinian regroupent 100  vignerons de l’appellation .Nichée entre les montagnes de l’Espinouse et la mer Méditerranée, cette appellation bénéficie d’un terroir unique, combinant sols schisteux et calcaires.

Conseils de dégustation: Nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C. Laissez-le s’aérer quelques instants avant de le déguster pour libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins:  Avec de la charcuterie , pâtés  ,boudins ,  brouillade de truffes , œuf cocotte , omelette aux champignons ,  les plats méditerranéens , les plats corsés , la cuisine asiatique et indienne  avec un lapin aux olives, une tourte aux rougets ou un tajine de veau aux pruneaux, une côte de bœuf grillée ou encore un cassoulet au confit de canard  et bien sur des fromages affinés .

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

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