Maison Levert Frères

Titre :Levert Frères  Bourgogne chardonnay 2016  .

Description du Vin: Maison Levert Frères Bourgogne chardonnay 2016 est un vin blanc cépage chardonnay  dans l’appellation Bourgogne . Belle couleur or clair au reflet vert , au nez des notes fruitées de pomme verte et de citron se mêlaient harmonieusement à des nuances florales et légèrement minérales.  Bouche fraiche, franche. Florale, crayeuse. Equilibre subtile entre pointe minèrale et le floral. Finale assez longue sur la fraicheur , degré 12.5 % , médaille de bronze au concours de Paris pour cette cuvée en 2017 .

À propos du domaine: la maison Levert Frères se retrouve dans des archives remontant au début du XV^es. Le domaine, établi à Mercurey, dispose d’un vignoble de 9 hectares . La Compagnie viticole de Bourgogne (Picard Vins et Spiritueux) en assure la gestion depuis 2012.

Conseils de dégustation: Pour apprécier pleinement le Château de la Rivière 2018, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Laissez-le s’aérer pendant environ 30 minutes avant de le déguster pour révéler toute sa complexité aromatique.

Accord mets et vins: plateau de fruits de mer , huitres , homard , langoustes , crabes coquilles Saint-Jacques poêlées, des langoustines grillées , des calamars frits ,des omelettes , des œufs en cocotte,  des crevettes a la chinoise , des poisson en sauce , cabillaud ,turbot , maquereaux ,gratin de légumes , lasagne au saumon ,des linguine a la vongole   de la cuisine asiatique japonaise et chinoise  ,riz thaï sauté aux légumes , porc sauce aigre douce , sushis et sashimis….. risotto , viandes blanches, veau et dinde braisé , des pates carbonara  et aux légumes ,  ou encore un plateau de fromages affinés.

Informations de Livraison & Paiement

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