Maison Michel Picard

Titre : Maison Michel Picard bourgogne hautes cotes de nuits 1997

Description du Vin: Maison Michel Picard 1997 est un vin rouge de bourgogne dans l’appellation Bourgogne Hautes Côtes de Nuits. Belle robe rubis profond intense .Au nez ,  les notes de fruits rouges bien murs ( cerises, mure  et framboise )et d’épices . En bouche ,souple et charnu ,vif , rond , ample , élégant et racé . Belle finale bien ferme  . cépage pinot noir ,degré 12.5 %,  élevage en fut de chêne . beau potentiel de garde .

À propos du domaine : Installé au château de Chassagne-Montrachet, la Maison Michel Picard fut fondée en 1951   par Louis Félix Picard, alors propriétaire de 2 hectares de vignes. Michel, son fils, le rejoindra avec toujours cette même volonté d’expansion. Aujourd’hui, la maison possède environ 135 hectares de vignes en Bourgogne sur plus de 40 appellations et a travers 5 domaines , depuis la Côte Chalonnaise jusqu’à Gevrey-Chambertin. On retiendra les Grands Crus Bâtard-Montrachet, le Clos de Bèze, Charmes-Chambertin, cotes de Beaune villages ,givry , le Clos de Vougeot et même des Châteauneuf-du-Pape. Le château de Chassagne-Montrachet possède de magnifiques caves des 11ème et 14ème siècles et accueille séminaires et réceptions. Aujourd’hui dirigés par Francine Picard, fille de Michel Picard.

Conseils de dégustation: nous vous recommandons de le déguster à une température de 16-18°C. Laissez le vin s’aérer pendant quelques minutes avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins: avec une salade de foie de volailles au vinaigre  balsamique, de la charcuterie ,   avec des plats de viande rouge, entrecôte et cotes de bœuf grillé ,  du coq au vin ,des poissons grillés , tel que la lotte et  le bar   des plats de gibiers ,  des côtelettes d’agneau grillées ou un filet de bœuf, le magret de canard grillé , avec un sauté de veau aux olives ,avec la cuisine japonaise , chinoise et Corréen et bien sur avec des fromages affinés .

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

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