Mas Amiel

Titre : Mas Amiel  Maury 2001

Description du Vin : La bouteille de Mas Amiel  cuvée spéciale 10 ans d’age  est un vin Rouge doux naturel du languedoc-Roussillon dans l’appellation  Maury. Belle robe acajou  aux reflets cuivrés  et  tuilé. Au nez , les notes de fruits mûrs rouges et noirs  et d’épices se marient harmonieusement, avec des notes de cerises confites  ,  de noix et une touche d’écorce de fruits confits    offrant une dégustation pleine de caractère.  La bouche présente des notes de cacao en poudre et réglisse, qui viennent s’équilibrer autour de tannins arrondis par le temps. La finale longue est dominée par la noix. Cépage Grenache noir et de légers ajouts de maccabeu et carignan ,degré 16.5 ° .Une pépite du Languedoc a découvrir …….

À propos du domaine : Le Domaine Mas Amiel, situé aux portes du Pays Cathare à 30 km de Perpignan, le  domaine viticole historique des P.O  leader de l’appellation MAURY dans le Roussillon fut fondée  en 1815 .Suite a une partie de cartes entre l’évêque de perpignan  et Raymond Amiel , le domaine a changer de mains et de nom . Après avoir changer 3 fois de propriétaire , il appartient depuis 1999 a Olivier Decelle  qui veut amener le domaine vers une dimension internationale.
Le vin profite ensuite d’un élevage d’une année en bonbonnes de verre  placées à l’extérieur, suivi de 9  ans en foudres de chene de 350 hl. Ce type d’élevage constitut la signature du domaine de Mas Amiel.

Conseils de dégustation : Pour apprécier pleinement ce vin, nous vous recommandons de le déguster légèrement rafraîchi, autour de 16-18°C. Laissez-le s’aérer quelques instants avant de le déguster pour libérer tous ses arômes. Vous serez séduit par sa complexité et sa longueur en bouche.

Accord mets et vins :Avec un foie gras ,  un magret de canard rôti aux épices, un filet de bœuf en croûte , des plats de viande rouge , des plats en sauce ou un plateau de fromages affiné et  bien  sur des desserts aux chocolats .

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

Paiement : Nous acceptons les paiements par carte de crédit et virement bancaire. Vous pouvez effectuer vos transactions en toute sécurité grâce à notre partenaire [Stripe](https://stripe.com/fr).