Mas de la Garrigue

Titre : Mas de la Garrigue 1959

Description du Vin :Le Mas de la Garrigue  1959 est un vin rouge doux naturel  en provenance de la région du Languedoc, dans l’appellation vieux  Rivesaltes. Ce vin offre une expérience gustative unique avec ses arômes subtils et sa texture veloutée. Son bouquet délicat révèle des notes de fruits mûrs , fruits confits ,  de fleurs blanches , cacao , tabac et de fruits secs  avec une belle robe soutenue , offrant une harmonie parfaite entre fraîcheur et complexité. Belle couleur ambré  Long élevage en milieu oxydatif  pendant 7 ans en fut de chêne  . Cépage  grenache noir  provenant  de vignes anciennes  , vendanges manuelles , degré 16 %. Grand vin de garde  et flacon difficile a trouver , conservation parfaite.

À propos du domaine : Le Mas de la Garrigue est un domaine viticole renommé est situé a Saint-Esteve dans le  Languedoc-Roussillon. Ce  vieux Rivesaltes   tuilé est élaboré à partir de vieilles vignes de grenache noir par Mr Robert Vila , figure catalane . Avec une longue tradition viticole remontant à plusieurs générations, le domaine s’engage à produire des vins d’exception qui reflètent le terroir unique de la région. Les vignes sont cultivées avec soin et respect de l’environnement, ce qui se traduit par des vins de grande qualité et d’une grande expressivité.

Conseils de dégustation : Pour apprécier pleinement le Mas de la Garrigue 1959, nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C. Laissez le vin s’aérer pendant quelques minutes avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes. Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les plats en sauce et les fromages affinés.

Accord mets et vins : Le Mas de la Garrigue 1959 se marie à merveille avec un magret de canard rôti aux épices, apportant une belle harmonie entre les saveurs riches du vin et la tendreté de la viande. Sa structure tannique lui permet également de s’accorder avec des plats à base de gibier, comme un civet de sanglier. Pour les amateurs de fromage, ce vin accompagnera parfaitement un plateau de fromages affinés, tels que le Roquefort ou le Comté.

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