Mas de la Garrigue

Titre : Mas de la Garrigue  vieux Rivesaltes 1959

Description du Vin :Le Mas de la Garrigue  1959 est un Vin  Rouge doux naturel  en provenance de la région du Languedoc-Roussillon , dans l’appellation vieux  Rivesaltes. Belle couleur ambré.  Son bouquet délicat révèle des notes de fruits mûrs , fruits confits ,  de fleurs blanches , cacao , tabac et de fruits secs  avec une belle robe soutenue , offrant une harmonie parfaite entre fraîcheur et complexité.  Long élevage en milieu oxydatif  pendant 7 ans en fut de chêne  . Cépage  Grenache noir provenant  de vignes anciennes  , vendanges manuelles , degré 16 %. Grand vin de garde  et flacon difficile a trouver , conservation parfaite , cave particulière d’un amateur de vins doux naturels . Etiquette légèrement abimé .

À propos du domaine : Le Mas de la Garrigue est un domaine viticole familial est situé a Saint-Esteve dans le  Languedoc-Roussillon appartenant a la Famille Vila , actuellement il s’appelle le domaine Bobé. Ce  vieux Rivesaltes   tuilé est élaboré à partir de vieilles vignes de grenache noir par Mr Robert Vila , figure catalane , spécialiste des vins doux naturels.

Conseils de dégustation: Nous vous recommandons de le servir frais, entre 10 et 15°C.

Accord mets et vins :  Avec un foie gras mi-cuit  , un carré d’agneau rôti aux herbes de Provence, cotes de porc en sauce , canard a l’orange …. mais le meilleur accord est sur les fromages : roquefort , tous les fromages a pate persillée , brebis  et chèvre  , une liste longue de gâteaux  , marquise et moelleux au chocolat , éclair au café , petits fours , religieuse , glace aux chocolats et cannelé bordelais et bien sur un cigare havane de choix …..

Informations de Livraison & Paiement

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