N°2 du Château Lafon-Rochet

Titre : N°2 du Château Lafon-Rochet 1986

Description du Vin: Le N°2 du Château Lafon-Rochet 1986 est un vin rouge  de Bordeaux dans l’appellation Saint-Estèphe.  Belle couleur  avec des reflets rubis  ,au nez des notes de fruits rouges bien murs  et de cassis qui se mélangent avec des notes toastées , une legere touche de boisé  , en bouche , belle structure ,ronde , complexe  et fin , les tannins sont fins et élégants , belle finale  longue  typique des Saint-Estèphe .   Cépages Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

À propos du domaine: Le Château Lafon-Rochet , le domaine nait fin 17 é , début 18 é siècle  lorsque Etienne de Lafon , parlementaire girondin, acquiert par mariage des terres situées au lieu-dit « La Rochette » à Saint-Estèphe, terres qu’il fait planter de vignes. Le domaine reste dans la famille Lafon jusqu’en 1880. Déjà fort prisé à la fin du XVIIIe siècle, époque à laquelle il adopte le nom de Lafon-Rochet, le vin est classé quatrième grand cru en 1855 .Aprés avoir changer de proprietaires 4 fois , le domaine est acheté en 1961 par guy tesseron , producteur de cognac . Il replante et restructure la vigne  . En 1999, ses enfants, Michel Tesseron et Caroline Poniatowska reprennent la propriété.Le n°2 est le second vin du domaine .

Conseils de dégustation :  nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C. Laissez le vin s’aérer pendant quelques minutes avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins :  avec de la charcuterie , du foie gras ,  avec des salades  des pâtés et terrines  , avec les volailles rôties et braisées , ave une poêle de champignons,  les viandes blanches  porc et  veau  sautés ou en sauce , avec des rizottos aux champignons , des œufs a la truffe , des œufs mollets  avec quasiment toute la  cuisine chinoise , japonaise et coréenne ,  avec les plats de viande rôtie, des entrecôtes grillées ,   le filet de bœuf aux morilles ou l’agneau confit, du hachis, hamburgers , pizzas ,les plats de gibier, comme un civet de sanglier. avec la cuisine italienne , les tajines , les  pates carbonara , avec  les fromages à pâte dure et affinés.

Informations de Livraison & Paiement

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